Aprire un ristorante in casa: tutto quello che devi sapere Studio Allievi APRIRE UN RISTORANTE IN CASA: LA NUOVA OPPORTUNITA’ La cucina è una passione che accomuna moltissime persone in Italia e non solo, ma soprattutto riguarda cuochi e buongustai. L’evoluzione dei consumi ha portato ad avere esigenze diverse e, con la complicità della congiuntura globale, si è arrivati a un diverso sviluppo delle attività Le nuove tecnologie hanno fornito l’esempio, semplificando la vita anche offline. Oggi, ad esempio, è possibile aprire un ristorante in casa per fornire un servizio più familiare ed esclusivo, ottenendo un’entrata senza avere troppe spese. L’offerta è variegata, ma ci sono già le procedure messe a punto e testate, in accordo con le normative vigenti. Gli home restaurant stanno letteralmente spopolando in Italia.
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