Aprire una paninoteca: tutto quello che devi sapere Studio Allievi I tempi cambiano molto rapidamente e con essi mutano anche le abitudini alimentari. Fino a qualche decennio fa, infatti, i pasti erano un vero e proprio rituale: tutta la famiglia si riuniva intorno alla tavola imbandita per parlare di quanto accaduto durante la giornata e per condividere un momento conviviale particolarmente importante per la vita di tutti. Il lavoro, le numerose attività e la vita frenetica oggi rendono impossibile mettere in pratica una simile abitudine. Ad avere la meglio sono i pasti frugali, a volte consumati addirittura in ufficio o a scuola per non perdere troppo tempo.
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