Aprire una vineria: tutto quello che devi sapere Studio Allievi APRIRE UNA VINERIA: COME FARE? Un trend cresciuto negli ultimi anni e ancora molto gettonato riguarda l’aprire una vineria. Sempre più giovani si appassionano alla bevanda di Bacco, amano degustare il vino, scegliendo tra etichette che offrono sapori innovativi e legati alla riscoperta delle tradizioni della produzione enologica. Per questa ragione amano cenare in posti particolari con cantine fornite, dove il vino diventa l’ingrediente principale, da accompagnare ai prodotti gastronomici locali, come formaggi e salumi tipici della zona in cui ci si trova
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