Mentre Cigierre è in corsa per comprare Sebeto, la holding a capo delle catene di ristorazione Rossopomodoro, Anema&Cozze, Rossosapore e Ham Holy Burger, controllate dai fondi Change Capital e Quadrivio, ma per le quali in pole position pare ci sia il fondo OPCapita (si veda altro articolo di BeBeez), a studiare l’exit sono gli azionisti della stessa Cigierre , il gruppo che controlla la catena di ristoranti multietnici a marchio Old Wild West, Cantina Mariachi, Arabian Kebab, Wiener Haus, Shi’s, Kukkuma Cafè, America Graffiti e Pizzikotto. Lo ha scritto Il Sole 24 Ore, precisando che le alternative sono la vendita o l’ipo (secondo il classico schema del dual track). Cigierre (Compagnia Generale Ristorazione) è oggi controllata da BC Partners, che a novembre 2015 ha comprato la maggioranza da L Capital, Paladin Capital Partners (lo stesso fondo che controlla il gruppo Fini di Modena noto per i tortellini) e Camelot Holding e dal fondatore e amministratore delegato Marco Di Giusto, sulla base di una valutazione di circa 310 milioni di euro (si veda altro articolo di BeBeez),.
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