Il centro veterinario tedesco da oltre dieci anni analizza il contenuto di bisfenolo nei contenitori per alimenti e bevande. Negli ultimi anni ha visto calare sensibilmente il probabile interferente endocrino. A sostituirlo però additivi che potrebbero essere ugualmente rischiosi Negli ultimi anni, il tema della contaminazione da bisfenolo A (BPA) negli alimenti in scatola è stato oggetto di crescente attenzione. Secondo le analisi condotte dal CVUA (Centro per la Sicurezza Alimentare e Veter…
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