E’ iniziata, avanti il Giudice per le Indagini Preliminari del Tribunale di Brescia, l’udienza preliminare nei confronti di un allevatore della nostra provincia accusato del reato di “adulterazione e contraffazione di sostanze alimentari” per aver prodotto e venduto latte contaminato dall’Aflatossina M1, sostanza probabilmente cancerogena e genotossica, la cui presenza nel latte oltre i limiti previsti trasforma tale alimento in un rifiuto speciale. Adiconsum Brescia, nel perseguimento dei propri scopi sociali circa la sicurezza alimentare e la tutela dei consumatori sulle cui tavole non possono e non devono finire alimenti pericolosi, quale danneggiata dalle condotte contestate all’imputato, ha ritenuto doveroso costituirsi, col patrocinio dell’avv. Vittorio Arena, parte civile nel processo. Il Giudice ha accolto la richiesta di costituzione di parte civile rinviando il processo per successivi adempimenti. Si tratta del primo di una lunga serie di procedimenti che derivano da un’attività d’indagine finalizzata a verificare la sicurezza del latte prodotto nella nostra provincia.
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