Vi siete mai chiesti quanto costi effettivamente una pizza al ristoratore? Il ricarico può essere notevole, anche se bisogna considerare tutte le spese. Un ambiente in proprio a conduzione familiare, senza affitto ne debiti, riesce a massimizzare i profitti esponenzialmente. Ma vediamo in dettaglio tutte le cifre del business della pizza. Costo delle materie prime per una pizzaPer preparare una pizza margherita si stima un costo delle materie prime che oscilla intorno a 0,8 euro a seconda della qualità degli ingredienti
Per leggere il resto dell’articolo devi collegarti direttamente sul sito della fonte:
